Lume Osteria | Ristorante a Roma vicino al Vaticano con cucina contemporanea
Bottigliera Lume

Lume

OSTERIA ALLE SCALETTE

Vini che rappresentano culture e territori

Persone che raccontano terre e tradizioni

Storie che narrano passioni e amori

La nostra selezione non è una semplice carta dei vini, ma un piccolo viaggio attraverso l'Italia del vino. Abbiamo scelto di dare spazio a produttori che lavorano con passione e rispetto per la loro terra, spesso realtà familiari che custodiscono vigneti tramandati di generazione in generazione e che raccontano la ricchezza dei territori in cui nascono. Troverete bottiglie che parlano di storie vere, fatte di mani che coltivano vitigni autoctoni e di saperi antichi, lontane dalle logiche dei grandi numeri e dal gusto standardizzato degli scaffali commerciali. Ogni bottiglia qui presente è stata scelta con cura per accompagnare la vostra cena con autenticità, carattere e un pizzico di poesia, perché il vino per noi non è mai solo da bere: è da vivere, da scoprire, da condividere. Speriamo che in queste pagine possiate trovare il vino giusto per sentirvi un po' a casa e che ogni sorso renda la vostra cena ancora più speciale.

🥂 Vini alla Mescita (By the Glass)

Spumanti - Sparklings

  • Prosecco Asolo Superiore Extra Dry "Tenuta Costeselle" - Castelcucco (TV) | Vitigno: Glera
    € 7

Vini Bianchi - Whites

  • Frascati Leda "Pietra Porzia" - Frascati (RM) | Vitigno: Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia, Greco, Trebbiano, Bombino
    € 7
  • Chardonnay Calanchi di Vaiano "Paolo & Noemia D'Amico" - Castiglione in Teverina (VT) | Vitigno: Chardonnay
    € 8
  • L'Astratto Bianco "La Carraia" - Orvieto (TR) | Vitigno: Procanico, Grechetto
    € 7
  • Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Versiano Bio "Vignamato" - San Paolo di Jesi (AN) | Vitigno: Verdicchio
    € 8

Vini Rossi - Reds

  • Merlot Villa Tirrena "Paolo & Noemia D'Amico" - Castiglione in Teverina (VT) | Vitigno: Merlot, Syrah
    € 7
  • L'Astratto Rosso "La Carraia" - Orvieto (TR) | Vitigno: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
    € 7
  • Morellino di Scansano Vigna Benefizio "Cantina Vignaioli Scansano" - Saragiolo (GR) | Vitigno: Sangiovese
    € 8
  • Valpolicella "Brigaldara" - San Floriano Valpolicella (VR) | Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
    € 8

Spumanti - Sparkling Wine

Metodo Classico - Champenoise

  • Pinot Nero Brut 64 "Calatroni" - Montecalvo Versigia (PV) | Vitigno: Pinot Nero
    € 50
  • Franciacorta Brut Millesimato 72 mesi "Rizzini" - Monticelli Brusati (BS) | Vitigno: Chardonnay
    € 55
  • Talento Dosaggio Zero Vulcanite "Piffer" - Lavis (TN) | Vitigno: Chardonnay
    € 55
  • Rosé Brut "D'Arapri" - San Severo (FG) | Vitigno: Montepulciano, Pinot Nero
    € 55
  • Champagne Brut Transmission Grand Millésimes "Virginie Tattinger" - Sillery (Francia) | Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
    € 95

Metodo Charmat - Martinotti

  • Prosecco Asolo Superiore Extra Dry "Tenuta Costeselle" - Castelcucco (TV) | Vitigno: Glera
    € 28
  • Lambrusco Emilia semisecco Solco "Paltrinieri" - Sorbara (MO) | Vitigno: Lambrusco Salamino
    € 26

Rosati - Rosé Wine

  • Chiaretto "Ca' Lojera" - Sirmione (BS) | Vitigno: Marzemino, Groppello, Sangiovese, Barbera
    € 30
  • Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae Bio "Torre dei Beati" - Loreto Aprutino (PE) | Vitigno: Montepulciano
    € 32
  • Rosato del Salento 125 (leggermente frizzante) "Feudi Salentini" - Leporano (TA) | Vitigno: Negroamaro
    € 22

Bianchi Laziali - Regional Whites

  • Grechetto Poggio della Costa Bio "Sergio Mottura" - Civitella d'Agliano (VT) | Vitigno: Grechetto
    € 40
  • Grechetto La Torre a Civitella Bio "Sergio Mottura" - Civitella d'Agliano (VT) | Vitigno: Grechetto
    € 50
  • Chardonnay Calanchi di Vaiano "Paolo & Noemia D'Amico" - Castiglione in Teverina (VT) | Vitigno: Chardonnay
    € 30
  • Chardonnay Falesia "Paolo & Noemia D'Amico" - Castiglione in Teverina (VT) | Vitigno: Chardonnay
    € 45
  • Fioranello Bianco "Tenuta di Fiorano" - Roma (RM) | Vitigno: Grechetto, Viognier
    € 40
  • Frascati Leda "Pietra Porzia" - Frascati (RM) | Vitigno: Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia, Greco, Trebbiano, Bombino
    € 26
  • Donna Adriana "Castel de Paolis" - Grottaferrata (RM) | Vitigno: Viognier, Malvasia del Lazio
    € 50
  • Capolemole Bianco Bio "Marco Carpineti" - Cori (LT) | Vitigno: Bellone
    € 28
  • Passerina del Frusinate Duchessa "Alberto Giacobbe" - Paliano (FR) | Vitigno: Passerina
    € 28

Rossi Laziali - Regional Reds

  • Merlot Villa Tirrena "Paolo & Noemia D'Amico" - Castiglione in Teverina (VT) | Vitigno: Merlot, Syrah
    € 30
  • Pinot Nero Notturno dei Calanchi "Paolo & Noemia D'Amico" - Castiglione in Teverina (VT) | Vitigno: Pinot Nero
    € 50
  • Fioranello Rosso "Tenuta di Fiorano" - Roma (RM) | Vitigno: Cabernet Sauvignon
    € 45
  • Lecinaro Rosso "Pietra Porzia" - Frascati (RM) | Vitigno: Lecinaro
    € 35
  • I Quattro Mori "Castel de Paolis" - Grottaferrata (RM) | Vitigno: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    € 60
  • Capolemole Rosso Bio "Marco Carpineti" - Cori (LT) | Vitigno: Nero Buono
    € 35
  • Apolide Bio "Marco Carpineti" - Cori (LT) | Vitigno: Nero Buono
    € 55
  • Cesanese di Olevano Romano Superiore Giacobbe "Alberto Giacobbe" - Paliano (FR) | Vitigno: Cesanese d'Affile
    € 35
  • Cesanese del Piglio Riserva Lepanto "Alberto Giacobbe" - Paliano (FR) | Vitigno: Cesanese d'Affile
    € 50

Bianchi

  • Blanc de Morgex et de La Salle "Cave Mont Blanc" - Morgex (AO) | Vitigno: Prié Blanc
    € 38
  • Petite Arvine "Les Crétes" - Aymavilles (AO) | Vitigno: Petite Arvine
    € 40
  • Timorasso Derthona "Claudio Mariotto" - Tortona (AL) | Vitigno: Timorasso
    € 38
  • Arneis Serra Lupini "Angelo Negro" - Monte Roero (CN) | Vitigno: Arneis
    € 35
  • Gavi Minaia "Nicola Bergaglio" - Gavi (AL) | Vitigno: Cortese
    € 26
  • Nascetta "Diego Conterno" - Monforte D'Alba (CN) | Vitigno: Nascetta
    € 38
  • Lugana Riserva del Lupo "Ca' Lojera" - Sirmione (BS) | Vitigno: Turbiana
    € 50
  • Nosiola Sottovi Bio "Francesco Poli" - Santa Massenza (TN) | Vitigno: Nosiola
    € 38
  • Moscato Giallo Secco "Alfio Nicolodi" - Cembra (TN) | Vitigno: Moscato Giallo
    € 35
  • Riesling "Pojer & Sandri" - San Michele all'Adige (TN) | Virigno: Riesling Renano
    € 40
  • Muller Thurgau Palai "Pojer & Sandri" - San Michele all'Adige (TN) | Vitigno: Muller Thurgau
    € 35
  • Traminer Aromatico "Pojer & Sandri" - San Michele all'Adige (TN) | Vitigno: Traminer Aromatico
    € 40
  • Pinot Grigio Selezione Gazzi "La Cadalora" - Santa Margherita d'Ala (TN) | Vitigno: Pinot Grigio
    € 45
  • Bianco Faye "Pojer & Sandri" - San Michele all'Adige (TN) | Vitigno: Chardonnay, Pinot Bianco
    € 60
  • Pinot Grigio Gris "Lis Neris" - San Lorenzo Isontino (GO) | Vitigno: Pinot Grigio
    € 60
  • Sauvignon Colli Orientali "Iole Grillo" - Prepotto (UD) | Vitigno: Sauvignon
    € 35
  • Friulano Collio "Korsic" - San Floriano del Collio (GO) | Vitigno: Ribolla Gialla
    € 38
  • Ribolla Gialla Collio "Draga" - San Floriano del Collio (GO) | Vitigno: Ribolla Gialla
    € 38
  • Soave Classico Montesei "Le Battistelle" - Brognoligo di Monforte D'Alpone (VR) | Vitigno: Garganega
    € 25
  • Pigato Riviera Ligure di Ponente "Maixei" - Dolceacqua (IM) | Vitigno: Pigato
    € 38
  • Albana di Romagna "Zavalloni" - Cesena (FC) | Vitigno: Albana
    € 22
  • Vermentino di Toscana Vigna Fiorini "Cantina Vignaioli Scansano" - Saragiolo (GR) | Vitigno: Vermentino, Viognier
    € 30
  • Vernaccia di San Gimignano Bio "Panizzi" - San Gimignano (SI) | Vitigno: Vernaccia
    € 28
  • Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Versiano Bio "Vignamato" - San Paolo di Jesi (AN) | Vitigno: Verdicchio
    € 30
  • Umbria Bianco Arquata "Adanti" - Bevagna (PG) | Vitigno: Grechetto, Chardonnay
    € 24
  • L'Astratto Bianco "La Carraia" - Orvieto (TR) | Vitigno: Procanico, Grechetto
    € 22
  • Pecorino d'Abruzzo Giocheremo coi Fiori Bio "Torre dei Beati" - Loreto Aprutino (PE) | Vitigno: Pecorino
    € 38
  • Trebbiano d'Abruzzo Bianchi Grilli per la Testa Bio "Torre dei Beati" - Loreto Aprutino (PE) | Vitigno: Trebbiano
    € 45
  • Falanghina Campi Flegrei "La Sibilla" - Bacoli (NA) | Vitigno: Falanghina
    € 30
  • Lacrima Christi del Vesuvio Vigna del Vulcano "Villa Dora" - Terzigno (NA) | Vitigno: Coda di Volpe, Falanghina
    € 46
  • Fiano d'Avellino "Guido Marsella" - Summonte (AV) | Vitigno: Fiano
    € 55
  • Greco di Tufo Vigna Cicogna "Benito Ferrara" - Tufo (AV) | Vitigno: Greco
    € 50
  • Fiorduva "Marisa Cuomo" - Furore (SA) | Vitigno: Fenile, Ginestra, Ripoli
    € 100
  • Verdeca Iniziali "Domini San Calare" - Ostuni (BR) | Vitigno: Verdeca, Bianco d'Alessano
    € 38
  • Cirò Bio "Scala" - Cirò (KR) | Vitigno: Greco Bianco
    € 32
  • Chara "Feudo Disisa" - Monreale (PA) | Vitigno: Catarratto, Inzolia
    € 30
  • Etna Bianco Aurora "I Vigneris Salvo Forti" - Milo (CT) | Vitigno: Carricante, Minnella
    € 55
  • Vermentino di Sardegna Un anno dopo "Quartomoro" - Arborea (OR) | Vitigno: Vermentino
    € 30

Rossi

  • Donnas "Caves Cooperatives de Donnas" - Donnas (AO) | Vitigno: Picotendro (Nebbiolo)
    € 50
  • Fumin "Les Crétes" - Aymavilles (AO) | Vitigno: Fumin
    € 55
  • Torrette "La Source" - Saint Pierre (AO) | Vitigno: Petit rouge
    € 34
  • Barbera d'Asti Stravisan "Stella" - Costigliole d'Asti (AT) | Vitigno: Barbera
    € 30
  • Dolcetto d'Alba Pian Balbo "Poderi Colla" - Alba (CN) | Vitigno: Dolcetto
    € 28
  • Pelaverga "Poderi Colla" - Alba (CN) | Vitigno: Pelaverga
    € 42
  • Nebbiolo d'Alba Drago "Poderi Colla" - Alba (CN) | Vitigno: Nebbiolo
    € 38
  • Barbaresco Morassino "Cascina Morassino" - Barbaresco (CN) | Vitigno: Nebbiolo
    € 60
  • Barolo "Diego Conterno" - Monforte D'Alba (CN) | Vitigno: Nebbiolo
    € 75
  • Gattinara "Travaglini" - Gattinara (VC) | Vitigno: Spanna (Nebbiolo)
    € 55
  • Valtellina Superiore Valgella "Fratelli Polatti" - Chiuro (SO) | Vitigno: Chiavennasca (Nebbiolo)
    € 50
  • Inferno Fiamme Antiche "Arpepe" - Sondrio (SO) | Vitigno: Chiavennasca (Nebbiolo)
    € 85
  • Rosso Faye "Pojer & Sandri" - San Michele all'Adige (TN) | Vitigno: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Lagrein, Merlot
    € 70
  • Pinot Nero "Pojer & Sandri" - San Michele all'Adige (TN) | Vitigno: Pinot Nero
    € 40
  • San Leonardo "Tenuta San Leonardo" - Avio (TN) | Vitigno: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot
    € 135
  • Lagrein Riserva "Tenuta Rottensteiner" - Bolzano (BZ) | Vitigno: Lagrein
    € 38
  • Schiava Vigna Kristplonerhof "Tenuta Rottensteiner" - Bolzano (BZ) | Vitigno: Schiava
    € 35
  • Refosco dal Peduncolo Rosso "Ronco Severo" - Prepotto (UD) | Vitigno: Refosco
    € 60
  • Cabernet Franc Colli Orientali "Iole Grillo" - Prepotto (UD) | Vitigno: Cabernet Franc
    € 35
  • Valpolicella "Brigaldara" - San Floriano Valpolicella (VR) | Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
    € 30
  • Amarone della Valpolicella Cavolo "Brigaldara" - San Floriano Valpolicella (VR) | Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
    € 65
  • Rossese di Dolceacqua "Miaxel" - Dolceacqua (IM) | Vitigno: Rossese
    € 40
  • Sangiovese di Romagna "Zavalloni" - Cesena (FC) | Vitigno: Sangiovese
    € 22
  • Bolgheri Rosso "Michele Satta" - Castagneto Carducci (LI) | Vitigno: Sangiovese, Cabernet, Merlot, Syrah, Teroldego
    € 48
  • Syrah Bio "Tenimenti D'Alessandro" - Cortona (LI) | Vitigno: Syrah
    € 38
  • Merlot Giacomo "Podere La Villa" - San Casciano Val di Pesa (FI) | Vitigno: Merlot
    € 85
  • Chianti Classico Pargolo "Podere La Villa" - San Casciano Val di Pesa (FI) | Vitigno: Sangiovese
    € 48
  • Nobile di Montepulciano Bio "Il Conventino" - Montepulciano (SI) | Vitigno: Sangiovese
    € 40
  • Brunello di Montalcino "Palazzo" - Montalcino (SI) | Vitigno: Sangiovese
    € 75
  • Morellino di Scansano Vigna Benefizio "Cantina Vignaioli Scansano" - Saragiolo (GR) | Vitigno: Sangiovese
    € 30
  • Lacrima di Morro d'Alba Bio "Luigi Giusti" - Montignano (AN) | Vitigno: Lacrima di Morro d'Alba
    € 28
  • L'Astratto Rosso "La Carraia" - Orvieto (TR) | Vitigno: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
    € 22
  • Montepulciano d'Abruzzo Bio "Torre dei Beati" - Loreto Aprutino (PE) | Vitigno: Montepulciano
    € 35
  • Tintilia Settevigne Bio "Claudio Cipressi" - San Felice del Molise (CB) | Vitigno: Tintilia
    € 48
  • Taurasi Vigna Macchia dei Goti "Antonio Caggiano" - Taurasi (AV) | Vitigno: Aglianico
    € 75
  • Aglianico del Vulture L'Atto "Cantine del Notaio" - Rionero in Vulture (PZ) | Vitigno: Aglianico
    € 32
  • Primitivo di Manduria Sassi Rossi "Feudi Salentino" - Leporano (TA) | Vitigno: Primitivo
    € 32
  • Cirò Classico Superiore Bio "Scala" - Cirò (KR) | Vitigno: Gaglioppo
    € 32
  • Nero d'Avola Eloro "Curto" - Ispica (RG) | Vitigno: Nero d'Avola
    € 30
  • Etna Rosso I Vigneris "I Vigneris" - Milo (CT) | Vitigno: Nerello Mascalese
    € 55
  • Perricone Granmassenti "Feudo Disisa" - Monreale (PA) | Vitigno: Perricone
    € 42
  • Cannonau di Sardegna CNS "Quartomoro di Sardegna" - Arborea (OR) | Vitigno: Cannonau
    € 42

Mezze Bottiglie
Half Bottle

  • Moscato d'Asti Fioridicampo "Cascina Carlot" - Coazzolo (AT) | Vitigno: Moscato Bianco
    € 15
  • Barolo Noi "Virna" - Barolo (CN) | Vitigno: Nebbiolo
    € 45
  • Amarone Valpolicella Cavolo "Brigaldara" - San Floriano Valpolicella (VR) | Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
    € 40
  • Brunello di Montalcino "Palazzo" Montalcino (SI) | Vitigno: Sangiovese
    € 45